Nakon praznika vrijeme je za detoksikaciju: Šta jesti? Nakon praznika vrijeme je za detoksikaciju: Šta jesti?
Meso, kolači, alkohol za mnoge su obilježje praznika, a s obzirom na to da u konzumaciji hrane i pića u to doba često pretjeramo,... Nakon praznika vrijeme je za detoksikaciju: Šta jesti?
Meso, kolači, alkohol za mnoge su obilježje praznika, a s obzirom na to da u konzumaciji hrane i pića u to doba često pretjeramo, januar je idealno vrijeme za detoksikaciju organizma.

Nakon praznika vrijeme je za čišćenje organizma.

Najbolji način detoksikacije je lagana mediteranska prehrana temeljena na cjelovitim žitaricama, obilju povrća i voća te ribi i niskomasnim mliječnim proizvodima. Kako bismo iz organizma isprali sve one toksine koje su se akumulirali pretjeranim blagovanjem potrebno je u jelovnik uvrstiti što više juha i variva. Pritom prednost imaju nemasne povrtne juhe i variva pripremljeni primjerice od brokule, cvjetače, prokulica i ostalih kupusnjača te korjenastog povrća.

Za prehrambeni oporavak dobro će doći i topla juha od rajčice koja je ujedno i odličan izvor snažnog antioksidansa likopena s povoljnim učinkom na kolesterol. Ujedno, nije zanemariva činjenica da je juha od rajčice poznati borac protiv mamurluka.

Svakako pripaziti na dovoljan unos tečnosti, posebno izvorske i mineralne vode, a nije loša ideja posegnuti i za biljnim čajevima – čistačima organizma. Od voća prednost dajte jabukama, kruškama i agrumima jer obiluju pektinom, prehrambenim vlaknom topljivim u vodi, koji se pokazao kao sredstvo za blago sniženje razine kolesterola u krvi.

Svakako, uživajte u maštovitim povrtnim salatama, one osiguravaju cijeli niz visokovrijedonosnih tvari koje pomažu metabolizam, jačaju odbrambenu sposobnost tijela i organizam “čiste” od otrova. Salate začinite kvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. U detoksikacijskoj dijeti kao izvor proteina preporučuju se lagani obroci s ribom te mahunarke i niskomasni mliječni proizvodi. U svakodnevnu prehranu uvrstiti i fermentirane mliječne proizvode koje sadrže probiotike jer će oni ubrzati “uspavanu“ probavu, ali i ojačati odbrambenu sposobnost organizma koji je osobito u postblagdansko doba na kušnji. – piše Darija Vranešić Bender, missGASTRO 

error: